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雨樱花

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可群在厦门 下厨  

2016-11-11 17:26:28|  分类: 可群家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家乡带来的牛筋
家庭保留菜品
我是极少做哦

可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花
 
浇上牛筋汤汁的华丽米饭 

可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花
 
可以配上土豆粉丝
土豆粉丝来自山西

可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花

再来一碗牛筋面
加上油泼辣子
西北味浓浓的
可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花
 肉排香菇炖软烂
隔水在锅内
加入大白菜叶浇在 细面线上
点缀小香葱  
可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花
 
肉排是这样的
我烤肉专用,炖汤亦是极好
肥瘦相间 不油腻
可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花
 
好吧
终于来了羊排
我们南方是带皮的羊排呢
这次我记得拍摄下了过程
刚下锅时 羊肉 洋葱 生姜
可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花

这过程加入了辣椒
红酒和酱油 几片香叶
可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花
加入了当归
小火哦 炒啊炒

可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花

半成品香味满厨

可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花
 
然后分成小份隔水蒸
成品是不是很可爱呢
香味和口感不只是吃时才感受
画面上似有香味飘散
可群在厦门 下厨 - 雨樱花 - 雨樱花
 
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